Conservar pimentón

Pachi Larrosa

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Jueves, 10 de septiembre 2009, 00:00

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El pimentón debe guardarse herméticamente cerrado en un lugar seco. Eso evitará que se formen grumos, que son capaces de estropear un plato si acaban en él. Conviene, además, preservarlo de la luz, porque con el paso del tiempo pierde color.

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