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Propuesta de la semana:

Ensalada de aguacate y tomates tigre

Ensalada de aguacate y tomates tigre

Preparamos la vinagreta con tres partes de aceite y una de vinagre, además de un toque ligero de zumo ...

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Suquet de rape con gambones

Suquet de rape con gambones

Ponemos una cazuela con un buen chorrito de aceite a fuego medio y braseamos una de las cebollas, la ...

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Tarta de zanahoria con nueces y queso crema

Tarta de zanahoria con nueces y queso crema

Fácil de preparar, sana y riquísima. Esta tarta de zanahoria lo tiene todo para convertir una merienda ...

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Recetas facilitadas por lectores de laverdad.es:

Preguntas y RespuestasMás de 10.000 preguntas y respuestas sobre Gastronomía

Recetas de restaurantes

El rincón de Sibarita
La condesa americana que amó la fabada

La condesa americana que amó la fabada

Ana Vega Pérez de Arlucea. La cocina española evoca corridas de toros, bailes flamencos y cuadros de Goya. Es alegre, colorida, a veces quijotesca, brillante y habitualmente fascinante». Esta simpática descripción de nuestra gastronomía fue escrita en ...

Caprichos
Berberechos Rías Gallegas 30-40 Los Peperetes

Berberechos Rías Gallegas 30-40 Los Peperetes

Berberechos Rías Gallegas 30-40 Los Peperetes 150g 28.10€ Empresa: Jelopa S.L. Marca: Los Peperetes. Origen: Rías Gallegas. Formato: Lata 150g. Ingredientes: Berberechos, agua y sal. Recomendaciones: Conservar en lugar fresco ...

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Productos de temporada
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Un menú «sano» para cada día del año

COLPISA, Ana Chueca.      Ensalada, plato principal y postre. Un menú completo para cada día del año. 365 propuestas

La bodega
Oferente Rosado Monastrell 2007

Oferente Rosado Monastrell 2007

Rosado joven. Muy bonito y atractivo, rosado cereza, de alta intensidad, vivo, brillante, luminoso ypleno de tonalidades violáceas de juventud exuberante. El color de la primavera para un enólogo. Rosado cubierto que anuncia mucha sustancia y equilibrio, ...

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EL ALMIREZ

Destacado de la semana
MARIDAJES

Alitas de pollo crujientes

19-11-2019Los modernos le llaman a esto ‘finger foods’, que no es otra cosa que comer con los dedos, algo que se ha hecho toda la vida del señor. Pero en fin.

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Alitas de pollo crujientes
RECETAS

Curry de pollo con basmati

Curry de pollo con basmatiCortamos la pechuga en trozos de bocado, salpimentamos y reservamos. Picamos finamente la cebolla, el ajo, el chile y el jengibre. Ponemos una sartén o tartera amplia al fuego con un chorrito de aceite. Sofreímos aquí las verduras que hemos picado. Antes ...

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CURIOSIDADES

Cafeteras

CafeterasPues no, no es a Juan Valdés al que los cafeteros de este mundo le debemos el poder disfrutar de tan benéfico, estimulante y social brebaje. Porque, a ver, ¿qué hacemos con el café si no tenemos cafetera? Pues tan prodigioso invento se lo debemos al farmacéutico ...

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TRUCOS

Curry

CurryEl curry es un condimento procedente de India que combina varias especias reducidas a polvo. Llegó a Europa en el siglo XVIII de la mano de los ingleses. Hoy se encuentra fácilmente en el mercado, tanto sea en polvo o en pasta. Podemos usarlo para hacer ...

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Comer y beber
DÓNDE COMER
Drexco

Drexco

Que Drexco es una palabra asociada a la hostelería murciana nadie lo duda. La cafetería ubicada en la calle Trapería es uno de los clásicos del sector. Ahora amplia sus referencias con dos ubicaciones más: la de la avenida de la Libertad, en los bajos ...

QUÉ PROBAR
Licor de Limón

Licor de Limón

Panocho es la marca con la que unos emprendedores murcianos han sacado al mercado el primer licor de limón murciano, una especie de ‘limonchelo’ de alta calidad y delicado sabor. Esta elaborado con limones murcianos de las variedades Fino y Verna, agua ...

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DÓNDE BEBER
LA TIENDA DEL VINO

LA TIENDA DEL VINO

La Tienda del Vino es un establecimiento creado en diciembre de 2011 dedicado a la venta directa, distribución y divulgación de la cultura del vino. Destaca por la calidad de referencias y su variedad en denominaciones de origen con una excelente relación ...

QUÉ BEBER
Tres Calas Madrid Romero Tinto

Tres Calas Madrid Romero Tinto

Estamos ante un vino de una joven bodega de Jumilla elaborado a partir de un coupage de Monastrell y Syrah. Se trata del tinto de la colección que representa la sencillez personificada en Rosana Madrid Romero, segunda generación de la familia. Un vino ...

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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VIÑA BETOLA Blanco 2010
VIÑA BETOLA Blanco 2010

Bodegas PÍO DEL RAMO Ctra. Almansa, s/n 02652 Ontur (Albacete) Tf. y Fax 967 323 230 e-mail: info@piodelramo.com www.piodelramo.com

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