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Propuesta de la semana:

Pulpitos guisados al Jerez

Pulpitos guisados al Jerez

Conviene congelar durante un par de días los pulpitos y después descongelarlos para asegurarnos de que ...

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Lasaña de berenjenas y manitas

Lasaña de berenjenas y manitas

A las manitas: olla exprés al canto con todos los ingredientes, añadimos el agua, sin que llegue a cubrir, ...

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Tartaleta de avellanas

Tartaleta de avellanas

Si tienes invitados o quieres sorprender a los tuyos con un postre rico y delicioso te recomendamos estas ...

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Recetas facilitadas por lectores de laverdad.es:

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Recetas de restaurantes

El rincón de Sibarita
La ensaladilla de la reina Victoria

La ensaladilla de la reina Victoria

Ana Vega Pérez de Arlucea. COLPISA.       El 28 de octubre de 1844 la joven reina Victoria salió del palacio de Buckingham lista para hacer eso que tan bien hacen los reyes modernos: inaugurar cosas, descubrir placas, estrechar manos. Acompañada por ...

Caprichos
Aceite de Avellanas

Aceite de Avellanas

Aceite de Avellanas 100% virgen Precio: 17,90€ Descubre este aceite de una calidad rara, de avellanas francesas, un aceite virgen recién tostado para aumentar los sabores de la avellana, no podrás prescindir de él. Es dulce, con un sabor pronunciado ...

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Productos de temporada
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Desmontando mitos sobre la carne

Pilar Salas . EFE. ¿Vaca vieja o buey? ¿Reposo de la carne o maduraciones largas? ¿Influye más la alimentación o la raza ...

La bodega
Oferente Rosado Monastrell 2007

Oferente Rosado Monastrell 2007

Rosado joven. Muy bonito y atractivo, rosado cereza, de alta intensidad, vivo, brillante, luminoso ypleno de tonalidades violáceas de juventud exuberante. El color de la primavera para un enólogo. Rosado cubierto que anuncia mucha sustancia y equilibrio, ...

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EL ALMIREZ

Destacado de la semana
MARIDAJES

Escabeche de perdiz y garbanzos

28-02-2020En pro de la eficacia vamos a usar un bote de garbanzos cocidos, que es una conserva de gran calidad y una conserva considerada entre las saludables. Lo se, lo se; siempre serán mejor unos garbanzos cocidos como siempre.

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Escabeche de perdiz y garbanzos
RECETAS

Ratatouille (Casi como el de la película)

Ratatouille  (Casi como el de la película)Tenemos que hacer el fondo. Para ello, pochamos los ajos (3) bien picados y antes de que tomen color añadimos las cebolletas cortadas en juliana muy fina. Las dejaremos hacerse a fuego lento durante 20-25 minutos. Añadimos los pimientos del piquillo también ...

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CURIOSIDADES

Basura

BasuraSi usted hace la compra con cierta asiduidad, se habrá dado cuenta de que una vez desembalados los productos para su organización en la despensa y el frigorífico, ha llenado una bolsa de basura con plásticos, cartones y poliuretanos mil... o una buena ...

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TRUCOS

Pisto multiusos

Pisto multiusosLo bueno del pisto es que lo mismo sirve como plato por sí mismo que como magnífica guarnición que levanta cualquier producto: verduras, carnes pescados, arroz o huevos, incluirse en una tosta o formar parte de tapas y aperitivos. Podemos añadirlo tacos ...

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Comer y beber
DÓNDE COMER
Casa Sebastián

Casa Sebastián

El imperio de los sentidos, oigan. Lo de Casa Sebastián, estratégicamente ubicado en la entrada del mercado de abastos de Jumilla es el guiso de siempre. El guiso lento, largo, reducido gracias a horas de pacientes reducciones y controladas condensaciones ...

QUÉ PROBAR
Perlas de pimentón

Perlas de pimentón

Las perlas de pimentón ecológico son uno de los productos de la empresa La Pastora, ubicada en Cabezo de Torres y dedicada al pimentón a granel y sus productos ¡derivados. En este caso se trata de un innovador producto con alto valor gastronómico y ...

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DÓNDE BEBER
LA TIENDA DEL VINO

LA TIENDA DEL VINO

La Tienda del Vino es un establecimiento creado en diciembre de 2011 dedicado a la venta directa, distribución y divulgación de la cultura del vino. Destaca por la calidad de referencias y su variedad en denominaciones de origen con una excelente relación ...

QUÉ BEBER
Pruno 2018

Pruno 2018

Diez años cumple esta añada de un gran Ribera del Duero, elaborado con tempranillo y Cabernet Sauvignon de los viñedos propios de la bodega cultivados con criterios ecológicos. Un tinto con aromas a fruta roja y regaliz, con notas torrefactas carnoso ...

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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Carrascalejo Rosado natural 2003
Carrascalejo Rosado natural 2003

Bodegas Carrascalejo, SL Finca Carrascalejo 30180 Bullas

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