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Propuesta de la semana:

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Lavamos y cocemos con piel las patatas en agua con sal. Dejamos enfriar, pelamos y cortamos en medias ...

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Chipirones al aceite perejil

Chipirones al aceite perejil

Chipirones al aceite perejil 16 chipirones pequeños; Aceite de oliva; Perejil; Sal; 1 limón; ½ lata ...

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Galletas fáciles de chocolate

Galletas fáciles de chocolate

Si se te están acabando las ideas para entretenerte y entretenerlos durante este confinamiento impuesto ...

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Recetas facilitadas por lectores de laverdad.es:

Preguntas y RespuestasMás de 10.000 preguntas y respuestas sobre Gastronomía

Recetas de restaurantes

El rincón de Sibarita
De las horas del comer

De las horas del comer

COLPISA, Ana Vega Pérez de Arlucea. Orden de 7 de marzo de 1940, sobre adelanto de la hora legal en 60 minutos a partir del 16 del corriente. Excmos. Señores, considerando la conveniencia de que el horario nacional marche de acuerdo con los de otros ...

Caprichos
Tequila Padre Azul Reposado

Tequila Padre Azul Reposado

Tequila de alta calidad, con un botella 100% hecha a mano de gran originalidad. Tequila es una denominación de origen protegida. Solo destilados de agave azul y de determinadas zonas de cultivo alrededor de Tequila en México pueden llamarse así. Padre ...

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Productos de temporada
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Recetas de la memoria para unir a las familias

EFE. Compartir recetas familiares a través de redes sociales es la iniciativa propuesta por la Comisión Española de Ayuda ...

La bodega
Oferente Rosado Monastrell 2007

Oferente Rosado Monastrell 2007

Rosado joven. Muy bonito y atractivo, rosado cereza, de alta intensidad, vivo, brillante, luminoso ypleno de tonalidades violáceas de juventud exuberante. El color de la primavera para un enólogo. Rosado cubierto que anuncia mucha sustancia y equilibrio, ...

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EL ALMIREZ

Destacado de la semana
MARIDAJES

Montaditos de secreto

06-03-2020A veces es tiempo de canapés , de pequeños bocados , de comidas al centro de la mesa para compartir. Sándwiches, tartaletas, tostas, bolavanes... forman parte de esta familia de bocados para comer con los dedos. Aquí va uno carnívoro , fácil de preparar y sabrosón

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Montaditos de secreto
RECETAS

Lasaña de berenjenas y manitas

Lasaña de berenjenas  y manitasA las manitas: olla exprés al canto con todos los ingredientes, añadimos el agua, sin que llegue a cubrir, tapamos y cuando empiece a sonar la válvula de seguridad contamos 45-50 minutos. Dejamos templar, deshuesamos y picamos. Cortamos las berenjenas ...

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CURIOSIDADES

Kilómetro 0

Kilómetro 0Hace unos días un buen amigo me regaló unos aguacates cogidos de su jardín. Grandes, lisos y brillantes, duros. Tras unos días de maduración a temperatura ambiente, los probé y... probé la felicidad: una delicadísima carne, tersa y mantecosa, con un

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TRUCOS

Rellenos de lasaña

Rellenos de lasañaLas posibilidades para el relleno o farsa de una lasaña son infinitas: el límite es la imaginación del cocinero: desde rellenos de diferentes carnes, de pescados y mariscos, de verduras y setas y hongos... hasta la idea de la lasaña como cocina de aprovechamiento, ...

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Comer y beber
DÓNDE COMER
Las Lomas

Las Lomas

En el frondoso paraje de las Lomas de la Virgen, a cuatro minutos en coche del mirador de Las Lomas, desde el que contemplar una espectacular panorámica de la vega y los arrozales de Calasparra para hacerse una idea cabal de la importancia y extensión ...

QUÉ PROBAR
Miel de Azahar

Miel de Azahar

La miel de azahar es un producto de la empresa artesanal Gimiele, ubicada en Murcia y formada por un grupo de jóvenes apicultores que ofrece un extenso catálogo de productos derivados de la explotación de sus colmenas. Miel ecológica, de melón, combinado ...

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DÓNDE BEBER
LA TIENDA DEL VINO

LA TIENDA DEL VINO

La Tienda del Vino es un establecimiento creado en diciembre de 2011 dedicado a la venta directa, distribución y divulgación de la cultura del vino. Destaca por la calidad de referencias y su variedad en denominaciones de origen con una excelente relación ...

QUÉ BEBER
Viñas bastardas

Viñas bastardas

De viñedos, hoy centenarios, descartados en su momento por sus ubicaciones limítrofes y supervivientes al tiempo, al hambre y al clima extremo del Altiplano, nos llega este tinto sin denominación de origen, elaborado con las variedades Monastrell, ...

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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Casa de la Ermita tinto joven 2001
Casa de la Ermita tinto joven 2001

Casa de la Ermita Paraje El Carche. Jumilla

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