Su color, rosa-salmón con reflejos acerados, se logra con un suave y rápido prensado de los racimos enteros y una fermentación lenta para pasar 3 meses en sus propias levaduras. Esto aporta muy buena intensidad aromática con fruta blanca, como la manzana, y un vino que en boca es fresco y vivo con notas florales.
Dirección: Finca Dehesa de Luna, CM- 3106, Km 16, 02630 La Roda, Albacete.
Teléfono: 967 54 85 08.
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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Bodegas Fernández, SA Avda. de Murcia, s/n Jumilla Tf. 968 780 559 e-mail: correo@bod-fernandez.com
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