Es un tinto de las bodegas navarras de Julián Chivite con un granate picota muy intenso, un aroma de buena intensidad, con notas frutales en primer plano (ciruelas maduras), especials (pimienta) y un fondo de madera bien integrada.
En boca es de cuerpo medio, con acidez equilibrada, armónico, frutal, muy redondo y fácil de beber, así que no se animen demasiado.
Es un tinto de 2000 elaborado con Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, y con un precio de poco más de 5 € por botella. Hoy lo hemos elegido para acompañar nuestra receta, pero viene muy bien a todo tipo de carnes. Salud.
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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