Truco para bróculi en tempura

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 00:54

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Una manera estupenda de preparar el bróculi es cortarlo en pequeños ramilletes y freírlos en una tempura. Para ello podemos adquirir la tempura previamente preparada para disolverla en agua y rebozar siguiendo las instrucciones del envase. Pero también podemos mezclar harina con un poco de cerveza hasta conseguir una masa casi líquida y pasar por ella los ramilletes de bróculi. Podemos hacer lo mismo con otras verduras.