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Blanquear ajos

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Para hacer un ajo-perejil delicado y sabroso, blanquearemos tres veces los ajos en agua : los pelaremos y los meteremos y sacaremos tres veces de agua hirviendo. Los ponemos en la batidora con el perejil y el aceite y trituraremos.

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