Majado para pescados

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 00:16

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Mezcle bien en un mortero un diente de ajo, mostaza de Dijon, limón, sal, pimienta y perejil. Embadurne bien un pescado que vaya a asar entero (lubina, dorada, besugo...) y guárdelo en el frigorífico durante una hora tapado con papel film. Métalos tal cual al horno y tendrán unos pescados con un toque diferente.