Relleno de gambas

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 00:13

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Pelamos las gambas. Cortamos las colas en trozos y las salteamos en una sartén en la que hemos dorado ligeramente ajo troceado muy finamente. Añadimos perejil y mezclamos con una besamel. Podemos rellenar piquillos, hacer croquetas, crepes, berenjenas...