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Salsa agridulce

Salsa agridulce

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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En un bol vamos mezclando un diente de ajo picado, una guindilla seca también picada, un chorrito de vinagre de arroz, la ralladura de la piel de una lima y su zumo, unas gotas de salsa de soja y media cebolla roja muy finamente picada. Removemos bien y tenemos una salsa agridulce para cualquier ensalada, un pescado crudo o unos mariscos.

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