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Puerros salteados / LV
Truco para los puerros salteados

Truco para los puerros salteados

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Los cortamos en rodajas. En una cazuela baja o en una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, colocamos los trozos de puerro. Dejamos que se doren y se caramelice la parte exterior añadiéndoles un poco de azúcar y de sal gorda. Est fórmula es un acompañamiento idóneo tanto para los platos de carne como para los de pescado a la plancha.

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