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Pescado azul / LV
Pescado azul

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Pachi Larrosa

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Miércoles, 16 de septiembre 2020, 23:24

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Los modernos frigoríficos, los llamados no frost, tienden a secar el pescado azul. Lo ideal para conservarlos es hacerlo tapados con un paño húmedo en contacto con su carne, un paño que habrá que rehidratar un par de veces al día.

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