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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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Extiendan las peladuras de unas gambas sobre un papel resistente al horno y métanlas a 100 grados durante 1 hora. Se quedarán como las flores secas. Tritúrelas.
En el microondas de un par de golpes de calor a un cuenco con mantequilla para que se quede estilo pomada. Mezcle con las peladuras trituradas y meta al frigorífico. Tendremos una mantequilla con estupendo sabor a marisco.
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