Estofado caldoso.

Pachi Larrosa

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Jueves, 17 de septiembre 2020, 02:00

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

• Copiar enlace

• WhatsApp

• Facebook

• X

• LinkedIn

• Telegram

Si el estofado nos ha quedado demasiado caldoso, siempre podemos retirar los trozos de carne (y las verduras si las lleva) a una fuente y reducir el resto añadiendo una punta de mantequilla o un poco de maizena exprés. La mantequilla le dará, además, brillo a la salsa. Finalmente lo juntaremos todo de nuevo y daremos un hervor.