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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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Hay recetas de guisos (generalmente de pescado) que exigen que las patatas estén previamente fritas o confitadas a medias para después de escurridas, incorporarlas a la cazuela. Una manera de evitar las grasas y de gastar tanto aceite consiste en ponerlas en un bol cortadas en rodajas de medio cm, con un poco de aceite y meterlas 7 minutos al microondas.
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