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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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En un plato ponemos la carne de un par de aguacates con unos toques de limón y lo aplastamos a conciencia con un tenedor. Aplastamos aparte tres anchoas en aceite. Lo ponemos en un bol, salpimentamos y añadimos un par de cucharaditas de mahonesa, dos de salsa de tomate y el puré de anchoas. Mezclamos bien. Para rellenar el aguacate o para tostas.
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