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Granizado de berberechos

Granizado de berberechos

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Colamos bien el agua de un par de latas de berberechos (o el agua de cocer unos naturales). La extendemos en un táper amplio y congelamos. La sacamos, rallamos con un tenedor y ya tenemos el granizado. Podemos hacer lo mismo con zumo de limón, caldo de pescado o un fondo de marisco.

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