Cocinar con cerveza negra

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 01:36

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La cerveza negra no es un elemento habitual a la hora de cocinar. Sin embargo aporta un magnífico color y muchos aromas a guisos y salsas. Sus tonos tostados, a veces ahumados, los reflejos de chocolate y cacao dan un toque especial a todo tipo de platos, incluidos postres.