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Salteado primaveral

Salteado primaveral

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear a fuego vivo unos tomates cherry partidos por la mitad, unas puntas de espárragos verdes, una cebolla roja y medio calabacín con su piel cortado en tiras. Añadimos sal, albahaca, pimienta, dos dientes de ajo y un poco de caldo de verduras y un toque de soja. Gran guarnición.

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