Paté de cocido

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 01:21

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Hay muchas maneras de sacarle partido a las sobras de un buen cocido. Una de ellas es triturar bien los garbanzos, la verdura y la carne que haya sobrado, teniendo cuidado de utilizar el líquido justo para alcanzar la textura deseada. Una delicia untada en unas tostadas.