Polvo de aceitunas

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 01:47

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Necesitaremos aceitunas negras sin hueso. Las cortaremos en rodas finas y las colocaremos en una bandeja resistente al horno sobre papel sulfurizado, a unos 80 grados. Se habrán secado en una hora. Las trituramos en un molinillo de café ya tenemos tierra de aceitunas para aliños.