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Limpiar la rejilla tras un asado

Limpiar la rejilla tras un asado

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Una de las tareas más tediosas es lavar la rejilla del horno o de la barbacoa si la hemos usado para hacer un asado. Cuando esté todavía caliente, tomar un paño humedecido con aceite y, ayudados por unos guantes de horno o unas pinzas, pasarlos por la rejilla. Si la dejamos enfriar, la grasa se encastra.

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