Pesto rojo

Pachi Larrosa

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Miércoles, 16 de septiembre 2020, 22:02

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Pondremos en el vaso batidor piñones, almendras, y/o nueces de macadamia, aceite de oliva, queso parmesano y –aquí está la diferencia con el pesto normal– un poco de pasta de chile y unos pimientos del piquillo. Para una pasta o unas patatas asadas o tipo bravas, estupendo.