19-10-2005
Los paradores españoles celebran jornadas temáticas sobre gastronomía, entre las que destacan las propuestas de los establecimientos de Cangas de Onís sobre los quesos asturianos; Santiago, que aborda el mestizaje de las setas con productos gallegos, y Santillana del Mar, en torno a las verduras y legumbres. Los seminarios concluyen el 31 de octubre.
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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