Astrales, vinos sorprendentes

21-04-2005

Astrales, vinos sorprendentes

Esta bodega fue fundada en 2000 por la tercera generación de viticultores de la familia Romera de la Cruz. Está situada en la zona burgalesa de Anguix (T 647641947) y, después de dos añadas –01 y 02–, constituye una de las revelaciones vinicolas más importantes.de los últimos años.

Llaman la atención la personalidad y calidad de sus vinos, en los que está implicado en alguna medida algún miembro de la familia García (Mauro). Disponen de 15 hectáreas de viñedo, no se utilizan herbicidas y las malas hierbas se quitan a mano. Usa barricas de roble francés (80%) y americano. Si el proyecto se consolida, estaremos delante de uno los mejores exponentes de la Ribera del Duero.

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