Cervezas del Mundo: Palm Speciale

23-11-2004

Cervezas del Mundo: Palm Speciale

Imagen del producto / LV

Esta cervecera es una de las grandes productoras independientes de Bélgica. Ubicada al norte de Bruselas, en la región flamenca de Brabante. La marca que hoy les presentamos es su cerveza más representativa y se elabora desde 1747, fecha oficial de la apertura de la fábrica en la localidad de Steenhuffel.

Cuando a primeros del siglo XX se hicieron populares las pilsen, siguieron con el método antiguo de fermentación alta, conservando su calidad e identidad frente al resto de fábricas.
Espuma crema y líquido ámbar. Burbujas pequeñas y muy bien integradas.
Nariz muy limpia, con notas frutadas y florales.

Cuerpo bien estructurado, con un paso de boca refrescante, suave y persistente. Agradables sensaciones dulces, sobre un muy ligero fondo amargo y tostado. Burbuja muy fina, apenas perceptible pero que hace su función correctamente.

DATOS
Marca: Palm Speciale.
País: Bélgica.
Familia: ale.
Grado alcohólico: 5,2% volumen.
Precio: 0,85 euros.

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