Cervezas del Mundo: Hite

26-10-2004

Imagen de la botella

Esta cerveza sale al mercado en 1993 con un nombre, ‘hite’ que intenta reflejar toda una declaración de principios: ‘humanity, innovation, trust y excellence’.

El agua de su elaboración es 100% pura, procedente de un pozo de 150 metros de profundidad, lo que minimiza el ‘shock’ de la levadura y conserva en condiciones óptimas la cerveza durante la guarda.

Color dorado, transparente y muy brillante. Espuma blanca de duración media.

Destaca por su frescor, suavidad y ligereza. Aromas de malta, que en boca dejan un matiz dulce y algo pastoso, con notas finales de lúpulo. La calidad del agua se puede detectar por su suavidad y cuerpo. Persistencia media. Abundantes burbujas, muy finas e integradas. Cerveza correcta y agradable.

DATOS
Empresa: Chosun Brewey.
País: (Seul) Corea.
Estilo: lager.
Fermentación baja.
Alcohol: 4,5% volumen.
Temperatura de consumo: 8 grados.
Precio (330 mililitros): 0,85 euros.