Cocinar en familia

22-07-2004

Cocinar en familia



Cocinar en familia

Uno de los chefs con mayor fantasía de la actualidad, el británico Heston Blumenthal, que tiene su restaurante –The Fat Duck– en Brayon-Thames, cerca de Londres, ha publicado esta obra didáctica y práctica obra que, curiosamente hace honor a su título.

No es un libro dedicado a la alta cocina, que es la que distingue a Heston Blumenthal, sino que servirá a profesionales y aficionados pues rebosa conocimientos e imaginación.

Editado en castellano por La Val de Onsera (974260289).
Precio: 29,5 €.

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