Casa Herminio

Casa Herminio

Con esos tres elementos configura Casa Herminio su especialidad: arroz con conejo y serranas. Así de claro y de simple. Hay un menú único todos los días del año y ese menú gira en torno a la estrella que es ese trío de productos tan murciano y tan tradicional. Abrió por primera vez sus puertas para deleitar a sus clientes con el típico arroz con conejo y serranas hecho con sarmientos el 22 de diciembre de 1995 en la urbanización Los Conejos (¡no podía ser en otro sitio!), así que todo ese tiempo, dedicados a mimar una especialidad, pues la bordan. Difícil encontrar en plato así mejor en Murcia. Alrededor de él: hueva de maruca y queso curado con almendras, canapés de salmón con caviar y queso fresco, morcilla y lomo ibérico, longaniza y morcilla seca, ensalada de la casa, pan a la brasa con pipirrana, lomo de conejo con ajos tiernos, hígado de cabrito encebollado a la pimienta, el arroz conejo con serranas, frutas variadas y dulces de la casa, café, refrescos, cerveza y vino de la casa. Precio: 33 € (IVA Incl.). Como para una siesta. Eso si, por encargo ofrecen un gazpacho manchego, y costillas, entrecot, secreto, lubina y dorada a la brasa. Su carta de vinos acoge a las D. O. de la Región.


Molina de Segura

Dirección: Ctra. Fortuna-Molina km 7,9 - 30500 .
Teléfono: 968 61 98 16

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