El portillo

El portillo

Todo un templo para los sibaritas. El Portillo es uno de los restaurantes más dinámicos de la Región. En continuo movimiento en cuanto a menús y platos y en cuanto a iniciativas gastronómicas de toda índole, sus famosas cenas maridaje son una buena opción para una agradable e informativa velada gastronómica. Para empezar, sus cámaras guardan las mejores carnes que se pueda uno llevar a la boca: ternera gallega, chuletón madurado, secreto de Black Angus americano, entrecot de vaca vieja y jabalí... Imaginación en las propuestas y en el plato; como ejemplos, un lomo de jabalí salteado con ñoquis, boletus, tomillo y salsa española, una yuca con mutabal (paté de berenjenas), un cebiche de merluza y langostinos y chupito de leche de tigre, huevo a baja temperatura con puré de patata trufado y jamón ibérico, ensalada especial con jamón, salmón, queso y vinagreta de frutos secos... Cocina ‘imaginática’ y propuestas de fusión, junto a la sabrosa simplicidad de una buena carne asada.

restaurante el portillo

Dirección: Calle de la Concepción, 4, 30832 Javalí Nuevo, Murcia
Teléfono: 968 89 00 85

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BODEGAS SALZILLO, S.L. Ctra. Nacional 344 – Km. 57 30520 Jumilla (Murcia) telef. 968 846 705 fax. 968 843 604 salzillo@bodegassalzillo.com www.bodegassalzillo.com

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