Cámping Las Palmeras

Cámping Las Palmeras

Es habitual escuchar, para ponderar la calidad de una cocina tradicional, que un determinado restaurante cocinan «como mi madre». La mayoría de las veces no deja de ser una comparación, más o menos cercana a la realidad. Pero la sopa de fideos con huevo y jamón picado y trocitos de pollo, el alioli o las carrilleras de cerdo que me comí en el restaurante del Camping las palmeras, en Baños de Fortuna, les aseguro que encajaron con exactitud con esa ponderación. Una cocina tradicional, de hogar, hecha con buenos productos y tiempos largos, con mimo materno y sabiduría ancestral, a unos precios, además, de escándalo. El potaje de garbanzos es de los de quitar el sentido, el rabo de toro (los fines de semana) agota los adjetivos. La carne a la brasa, el conejo al ajillo o tomate, el pollo al curry, la merluza a la sidra, el lenguado con almendras, los guisos caseros de cada día... platos redondos, magníficamente acompañados de abundante guarnición, con, por ejemplo, unas patatas fritas de verdad como en pocos sitios se encuentran ya... todo un festival de cocina popular. Pero además, encontramos en la carta entrantes como gamba roja, mejillones al vapor, almejas, chipirones, sepia, embutidos de ibéricos, caballitos... ¡Y qué precios!

Baños de Fortuna (Murcia) 

Dirección: Camping LAs Palmeras s/n
Teléfono: 968 685 172

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El Almirez

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