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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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Hoy nos ponemos orientales. Pasado el puente del Estacio, en la terraza del nuevo hotel y Spa de cinco estrellas Luabay, en la décima planta, tenemos un restaurante japonés. Las vistas, desde esa altura, son realmente espectaculares. A unos precios muy razonables podemos degustar ensaladas de algas, un delicioso tartar de atún, una delicada témpura, especialidades niponas muy conocidas como temaki, nigiri, hosomaki, o futomaki, todas ellas basadas en pescados crudos ligeramente marinados, arroz, salsas de soja o el temido wasabi.
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