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Acabado del plato / LV
Pure de garbanzos y  verduras

Pure de garbanzos y verduras

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Viernes, 2 de julio 2021

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Poner los garbanzos en agua con sal la noche anterior. En una cazuela se echan junto con el agua, la cebolla, la zanahoria, el puerro -la verdura pelada y troceada -, el morcillo y el tuétano; dejar hacer a fuego lento hasta que la legumbre esté ...

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