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Acabado del plato / LV
Salsa de ajo

Salsa de ajo

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Viernes, 2 de julio 2021

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Triturar en un mortero o con un turmix dos dientes de ajo, un manojo de perejil, 25 gramos de piñones, doce filetes de anchoas, seis aceitunas deshuesadas, dos huevos duros, tres pepinillos y 25 gramos de alcaparras. Añadir a la pasta dos yemas de huevo ...

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