Salsas - Guarniciones

Vinagreta de albahaca

Ingredientes

  • 1 ramita de albahaca
  • 3 cucharadas de vinagre normal
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal
  • 3 cucharadas de agua.
Vinagreta de albahaca

Preparación:

Picamos en un mortero la albahaca con la pizca de sal y añadimos el agua y el vinagre. Incorporamos el aceite y lo ligamos todo. Servir por encima de ensaladas.

Receta de Pachi Larrosa

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