Salsa de nata líquida

Rehogamos la cebolla en mantequilla durante 3 o 4 minutos, hasta que quede transparente. Añadimos la nata líquida, salpimentada y llevamos a hervir. Cocemos a fuego lento después durante un minuto.

Cocemos la pasta como se indica en su paquete, la escurrimos y la mezclamos con la salsa. Si se desea, servimos espolvoreando por encima el queso Parmesano.

Receta de Pachi Larrosa