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Postres

Bollitos dulces de queso fresco

Ingredientes

  • 250 gr de queso queso fresco
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de azúcar con vainilla
  • 1 puntita de sal
  • 250 gr de harina
  • 1 saquito de levadura Royal
  • 2 cucharadas de leche condensada
Bollitos dulces de queso fresco

Acabado del plato / LV

Preparación:

Precalentar el horno a 200º y forrar la bandeja de horno con papel.

Batir el queso fresco, los huevos, el azúcar, el sobre de azúcar con vainilla y una puntita de sal. Añadir la harina y el sobre de levadura Royal y volver a batir

Hacer unas bolitas con ayuda de dos cucharas y ponerlas en la bandeja de horno. Colocar los bollitos en la bandeja y calentar durante unos 20 minutos.
Tres minutos antes de que termine el tiempo, con un pincel pintamos los bollitos con leche condensada y rociamos de azúcar.

Esto último no lo he hecho por no tener leche ondensada en casa. Lo que sí he hecho es pintar los bollitos con huevo.

Ahora a venido mi hijo en casa y casi se los ha comido todos.
Con mantequilla, jamón dulce y queso estan muy buenos.

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