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Plátanos con helado de chocolate negro

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Viernes, 2 de julio 2021

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Comenzaremos pelando los plátanos y cortándolos en rodajas de medio centímetro. Aquí podemos usar la imaginación para colocarlos en el plato ya sea de manera piramidal, una rodaja sobre otra o en plano. Rociamos por encima el licor. Espolvoreamos con el azúcar que quemaremos hasta que tome un color dorado. Encima serviremos el helado. Terminaremos decorando con las virutas de chocolate.

Receta de Pachi Larrosa

Ingredientes

  • 6 plátanos

  • 100 g de azúcar

  • media copa de licor

  • helado de chocolate negro

  • virutas de chocolate

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