Postres

Postre sandía

Ingredientes

  • Una sandía de un kilo
  • una rana fresca de menta
  • 12 cubitos de hielo
Postre sandía

Preparación:

Cortamos por la mitad y a lo ancho la sandía. Recortamos el corazón y retiramos las pepitas. Partimos después la carne de la sandía en unos datos de unos 2 cm. En una fuente de cristal redonda, a ser posible, disponemos en el centro los cubitos de hielo de manera que formen una especie de montaña. Colocamos alrededor algunos trozos de sandía y recubrimos la montaña de hielo con el resto de la sandía.

Colocaremos lamenta por encima. A continuación pincharemos también algunos de sandía en unos palillos largos (esto es opcional). Introducimos la fuente en el frigorífico para que se mantenga frío.

Receta de Pachi Larrosa

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