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Bombones de chocolate con almendras

Bombones de chocolate con almendras

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Viernes, 2 de julio 2021

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Un bombón es un dulce que nunca falla, a todo el mundo le gusta el chocolate y en pequeñas porciones puede resultar un gran placer.

Para hacer unos deliciosos bomobones de almendra hay que comenzar por fundir el chocolate negro troceado con la nata líquida en un cazo a fuego lento. Después añadir la harina de almendras y la almendra picada, mezclar hasta conseguir una masa uniforme. Verter en un recipiente y dejar enfriar.

Llevar la masa a la nevera y dejarla un par de horas para que se enfríe bien.

Una vez endurecida la masa, tomar pequeñas porciones de esta y hacer bolitas que se rebozarán incrustando las almendras picadas y tostadas.

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro fondant

  • 2 cucharadas soperas de nata para montar

  • 100 gramos de almendra cruda molida

  • 2 cucharadas de almendras picadas

  • Para rebozar los bombones: Almendra picada tostada

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