Si eres celíaco y te molesta que los dulces sin gluten procesados sean tan caros esta es tu receta. Tan ricas como las galletas originales Oreo pero mucho más saludables y libres de gluten.
Antes de comenzar esta receta ponemos el horno a precalentar el horno a 190º.
Ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar moreno y el huevo y mezclamos bien. Cuando tengamos una masa homogénea añadimos las harinas, previamente tamizadas, el cacao, la sal y el bicarbonato. Volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea con la que se pueda formar una bola.
Ponemos la masa sobre una superficie que no se pegue y estiramos con ayuda de un rodillo hasta obtener una plancha de 0,5cm de grosor. Cortamos las galletas con un cortapastas.
Las colocamos en la bandeja del horno y cocemos durante 12 minutos. Al sacarlas hay que dejarlas reposar cinco minutos antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Llega el turno del relleno. Ponemos en un cuenco la mantequilla, el azúcar glass y la vainilla y batimos hasta obtener una crema. Ponemos una cucharadita de relleno en el centro de una galleta, tapamos con otra y presionamos hasta que quede bien unido.
En una botella transparente, limpia y seca se vierten las endrinas maduras, los granos de café y la rama de canela. Después se añade el anís. Corregir el dulzor con azúcar en función del tipo de anís ...
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En una batidora, se montan las yemas de huevo con 70 gr. de azúcar, vainilla, 20 gr. de mantequilla y el zumo de medio limón, agregándole posteriormente las claras de huevo montadas a punto de nieve y
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Echamos en un cazo el agua con la manequilla, el azúcar, la ralladura de medio limón y una pizca de sal y lo ponemos al fuego. Cuando comience a hervir añadimos la harina con la levadura y removemos hasta ...
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En primer lugar mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien integrados. Es importante tener en cuenta que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que podamos mezclarla bien. ...
(+) VER RECETASe corta la cebolla en juliana y se fríe con un poco de aceite de oliva virgen extra y una cucharada de postre de azúcar. Cuando empiece a tomar color se le añade un vasito de vino blanco y se reduce. Se ...
(+) VER RECETASe vierte la nata en un recipiente reservando medio vaso para disolver el contenido del sobre. Calentar la nata y cuando esté a punto de hervir verter el vaso con la mezcla y sin dejar de remover mezclar ...
(+) VER RECETASe filetea el higado dejándolo limpio y desvenado 24 horas cubierto con la leche. Después se colocan encima los recortes de jamon bien frios para que no pierda el ácido oleico y se pasa por la picadora ...
(+) VER RECETACortar la cebolla en trozos pequeños y picar la panceta. Freir la panceta y la cebolla en un poco de aciete sin dejar que esta última tome color ya que le daria la preparacion un sabor amargo. Retirar ...
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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Bodega Hacienda Pinares c/ San Juan Bautista, 18 02500 Tobarra ( Albacete) telf.: 967 327 174 móvil 609 108 393
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