La Tarta de Santiago es una tarta tradicional de la cocina gallega, está elaborada con almendras pulverizadas y mezcladas con huevo y azúcar a partes iguales.
Para la realización este contundente postre hay que comenzar por precalentar el horno a 175º centígrados (arriba y abajo).
Mientras el horno se calienta ponemos en un bol el azúcar, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón. Con un tenedor se mezcla todo bien.
Añadimos los huevos y con una cuchara mezclamos todo bien.
Untamos el molde con mantequilla. Echamos la mezcla en el molde y metemos en el horno durante 50 minutos hasta que la superficie esté bien dorada.
Cuando la tarta esté bien horneada la sacamos del horno y la dejamos enfriar antes de desmoldarla. Cuando esté fría la desmoldamos y colocamos una plantilla de papel con la Cruz de Santiago para espolvorear la superficie con azúcar glass. Quitamos la plantilla y ya está lista para comer.
Comenzamos precalentando el horno a 180°C Triturar las nueces. Poner en un bol los huevos y el azúcar y mezclar. Añadir las nueces y la nata líquida y volver a mezclar todo bien. Colocar las placas ...
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Disfrutar de un tradicional flan de huevo es más sencillo de lo que piensas. Para hacer este postre que tanto adoran lo niños hay que echar los ingredientes en un bol y mezclar con ayuda de una batidora ...
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Se pone a calentar aceite en una sartén y se fríe en él una cáscara de limón, que se retira cuando esté dorada. Se echan unos anises y se deja enfriar el aceite. En un recipiente se mezcla este aceite ...
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En una batidora, se montan las yemas de huevo con 70 gr. de azúcar, vainilla, 20 gr. de mantequilla y el zumo de medio limón, agregándole posteriormente las claras de huevo montadas a punto de nieve y
(+) VER RECETAAbrimos los espárragos por la mitad a lo largo y hacemos hueco presionando con los dedos. Picamos menudo el salmón y lo mezclamos con el queso. Rellenamos los espárragos y los colocamos en una fuente.
(+) VER RECETADorar la patata cortada a tiras en una cazuela con aceite. Cuando esté, añadir los ajos tiernos hasta que estén fritos. Agregar el tomate frito y el pimentón. Añadir las alubias ya cocidas y el arroz. Incorporar ...
(+) VER RECETAEn una batidora poner el queso Mascarpone una tarrina añadir 2 cucharas soperas de azucar o mássi se quiere más dulce y un bote de leche evaporada batir y ya tenemos una crema para poner encima del Brownie ...
(+) VER RECETACocer el hígado, limpio de nervios, con las especias que hayamos elegido. Cuando esté en su punto cocido, pasarlo por el pasapurés hasta conseguir una masa. Freir en una sartén la panceta y retirar.
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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