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Postres

Café asiático cartagenero

Ingredientes

  • 1 café sólo
  • Leche Condensada
  • Coñac
  • Licor 43
  • Canela
  • Opcionalmente, granos de café y corteza de limón
Café asiático cartagenero

Preparación:

Para preparar este café típico de Cartagena lo pimero que hay que tener en cuenta es el recipiente donde se va a servir, ya que debe aguantar bien el contraste térmico.

Comenzamos preparando un café solo, no muy largo ni demasiado corto. Después, añadimos unos dos dedos de leche condensada. El siguiente paso es añadir coñac al gusto y un poco de Licor 43. Espolvoreamos un poco de canela y listo.

Se pueden añadir unos granos de café o corteza de limón para decorar y aumentar la intensidad del sabor.

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