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Postres

Macedonia de sandía

Ingredientes

  • 1 sandía sin pepitas
  • 1 melón pequeño
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 copita de vino blanco
  • 1 racimo de uva blanca
  • 1 copita de marrasquino
Macedonia de sandía

Preparación:

Quitamos la piel de los granos de las uvas (ahora ya las hay sin pepitas). Partimos por la mitad el melón y extraemos toda la pulpa con la ayuda de una cuchara vaciadora. A continuación cortamos el tercio superior de la sandía y extraemos también su pulpa. Vertemos la preparación de todas las frutas en un bol y esparcimos por encima el azúcar, el marrasquino y el vino.
Finalmente introducimos toda la mezcla en el frigorífico y lo servimos muy frío.

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