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Quitamos la piel de los granos de las uvas (ahora ya las hay sin pepitas). Partimos por la mitad el melón y extraemos toda la pulpa con la ayuda de una cuchara vaciadora. A continuación cortamos el tercio superior de la sandía y extraemos también su pulpa. Vertemos la preparación de todas las frutas en un bol y esparcimos por encima el azúcar, el marrasquino y el vino.
Finalmente introducimos toda la mezcla en el frigorífico y lo servimos muy frío.
Receta de Pachi Larrosa
1 sandía sin pepitas
1 melón pequeño
4 cucharadas de azúcar
1 copita de vino blanco
1 racimo de uva blanca
1 copita de marrasquino
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