Postres

Boniatos dulces

Ingredientes

  • 4 boniatos
  • 300g de azúcar
  • agua
  • 2 ramas de canela
  • la ralladura de media naranja
Boniatos dulces

Preparación:

Pelamos y partimos los boniatos por la mitad.
En una cazuela derretimos el azúcar hasta formar un caramelo, añadimos los boniatos pelados y les damos unas vueltas. Añadimos las ramas de canela y la ralladura de la naranja y cubrimos de agua. Dejamos cocer a fuego lento durante unos 45 minutos.

Dejar enfríar antes de consumir

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