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Postres

Torrijas cubiertas de chocolate

Ingredientes

  • Pan de pueblo
  • batido de chocolate
  • chocolate de cobertura
  • aceite
  • 1 huevo
  • una copita de coñac
Torrijas cubiertas de chocolate

Preparación:

En un recipiente hondo echamos el batido de chocolate y la copita de coñac.
Cortamos el pan de pueblo a rebanadas y las metemos en el bol hasta que esponjen bien, después se pasan por el huevo batido y se frien en abundance aceite caliente.
Al sacarlas del aceite hay que ponerlas sobre un papel de cocina para que absorba el aceite y dejamos que se enfríen.
Fundimos el chocolate de cobertura y cubrimos con él las torrijas, dejamos enfriar y ¡a comer!

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