Batimos los huevos junto con el ¼ e kilo de azúcar, al que añadiremos la leche y el ron. Untamos un molde hondo con mantequilla y espolvoreamos el azúcar suelto que hemos reservado. Picamos la piña en trocitos pequeños. Cortamos los bizcochos para que se ajusten al molde y los ponemos en capas intercaladas con la piña.
Bañamos todo con la preparación de huevos, azúcar, leche y ron. Ponemos el molde al baño María. Cocemos durante una hora y desmoldamos una vez que esté frío.
Receta de Pachi Larrosa
Lo primero que debemos hacer es encender el horno para que se caliente mientras preparamos los pastelillos. Ponemos el agua en una cazerola al fuego y cuando comience a hervir echamos la mantequilla, ...
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Pelar y cortar en cubos los boniatos. En una olla con 2 litros de agua, introducir todos los ingredientes. Dejar cocinar hasta que se forme un almíbar. Retirar los clavos de olor y el palo de canela. Triturar ...
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Calentar la leche con el azúcar y el café y llevar a ebullición sin dejar de remover hasta que todo quede bien disuelto. Dejar enfriar y congelar. Debe estar en el congelador por lo menos una noche. Al ...
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Los profiteroles son un postre ligero y delicioso, imposible comerse sólo uno. Para disfrutar de este irresistible dulce hay que comenzar preparando la masa, para ello hay que poner a hervir la leche con ...
(+) VER RECETAEl primer paso es separar las claras de las yemas en un bol, y mezclar las yemas con el queso y el azúcar. Las claras se montan a punto de nieve que quede consistente y se añaden a la masa de las yemas. ...
(+) VER RECETAElegimos un buen bacalao, lo desalamos según los cánones y lo troceamos en prismas de unos cinco centímetros de altura. Una vez escurrido los introduciremos en anillas de pimiento verde italiano que tenemos ...
(+) VER RECETAEn una batidora poner el queso Mascarpone una tarrina añadir 2 cucharas soperas de azucar o mássi se quiere más dulce y un bote de leche evaporada batir y ya tenemos una crema para poner encima del Brownie ...
(+) VER RECETAPelar las gambas picar los puerros y rallar las zanahorias. En una sarten echar la mantequilla y anadir los puerros dorarlos ligeramente echar las zanahorias rehogarlo todo y anadir las gambas. En una ...
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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