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Ingredientes

  • 300 g. de chips de chocolate
  • 300 g de harina de trigo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 150 g de mantequilla
  • 1 pellizco de sal
  • 1/2 sobre de levadura Royal
  • 300 g de azúcar
  • 1 huevo
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Preparación:

Ante de nada debemos precalentar el horno a 150ºC. Añadimos en un bol el huevo, la leche, la esencia de vainilla, la sal y el azúcar, y lo mezclamos bien todo, batiéndolo hasta que los ingredientes queden integrados. Derretimos la mantequilla en el microondas o a fuego lento en un cazo y la incorporamos a la mezcla anterior.

Añadimos la harina y la levadura y amasamos todo muy bien hasta conseguir una masa pegajosa.

Ahora incorporamos los chips de chocolate o el ingrediente que hayamos escogido si hemos optado por sustituirlos y mezclamos bien hasta que se integre todo a la mezcla.

Disponemos una bandeja con papel vegetal y cogemos pequeñas bolas de masa, las redondeamos y las chafamos hasta que queden redonditas como una galleta.

Por último las horneamos durante 15 o 20 minutos a 150º.

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