Untamos con mantequilla un molde redondo y plano. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa hasta conseguir que la lámina cubra todo el molde. Pinchar con un tenedor yodo el fondo de la tarta para evitar que se suba la masa al cocer.
Aprovecharemos el rodillo para pasarlo también por la parte superior del molde, quitando así la masa sobrante. Introducimos el mole en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos, hasta que la masa este dorada. Cuando la mase esté fría ponemos la crema pastelera en el fondo de la tarta, cuidando que quede bien repartida.
Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas. Partimos los fresones por la mitad. Lo disponemos todo encima de la crema pastelera. Calentamos la mermelada y pintamos con ella las frutas para darles brillo.
Receta de Pachi Larrosa
Mezclar la harina con la levadura y el azúcar, añadir la mantequilla cortada en trocitos, la ralladura de limón, las yemas, el licor y 2 ó 3 cucharadas de agua si fuera necesario. Unir la masa con la punta ...
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Para hacer esta receta casera hay que tener en cuenta que hay que la fruta debe macerar una noche entera, así que para hacerla debemos tomarnos nuestro tiempo. Lavamos y pelamos los membrillos. Cortamos ...
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Para sobrevivir a las altas temperaturas de este verano debemos protegernos del sol, evitar salir a la calle a las horas centrales del día y beber mucha agua... o té helado, la alternativa más refescante ...
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Montar ligeramente la nata con la mitad del azúcar (debe quedar tan sólo con la consistencia de una crema) En una cazuela colocamos el resto del azúcar con el zumo del limón y lo ponemos al fuego para ...
(+) VER RECETAQuitar la espina y la piel para sacar 4 tajadas. Emplear una sartén con tapa en la que quepan las cuatro tajadas pero sin que sobre mucho espacio. Enharinar el salmón y dorar. Reservar. En el mismo aceite ...
(+) VER RECETALavar las patatas con un cepillo para quitarles la tierra, pincharlas con un tenedor por varios sitios y ponerlas unos 8 min al microondas. Sofreir la cebolleta muy picada, cuando esta esté bien dorada ...
(+) VER RECETAPoner en una cazuela el aceite, la parte blanca del puerro lavada y cortada muy fina y el tomate pelado y cortado en trozos pequeños. Salar. Sofreir a fuego medio durante 10 minutos y agregar la remolacha ...
(+) VER RECETASe deja macerando los trozos de cordero en cerveza negra y miel un día entero. Transcurrido este tiempo, poner a guisar el cordero con la cebolla troceada y el resto de ingredientes. Dejar cocinar hasta ...
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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