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Postres

Tarta de dulce de leche y chocolate

Ingredientes

  • Para la base: 300g de galletas napolitanas
  • 100g de mantequilla
  • Para el relleno: 350g dulce de leche
  • 500g de nata
  • 200ml de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • Para la cobertura:175ml nata
  • 200g de chocolate de postre
  • 25g azúcar
Tarta de dulce de leche y chocolate

Preparación:

Aunque parece complicada, esta tarta es bastante sencilla de hacer. Comenzamos por la base que prepararemos triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla previamente derretida en el microondas. Con esta pasta hay que forrar el molde de la tarta.

Para hacer el relleno metemos el dulce de leche, la nata, la leche y la cuajada en un bol y mezclamos bien con ayuda de una batidora. Después lo vertemos en el molde sobre la base de galletas.

Para hacer la cobertura, calentamos la nata con el azúcar en el microondas hasta que comience a hervir, lo mezclamos bien y añadimos el chocolate removiendo bien hasta que se deshaga todo el chocolate. Dejar que se entibie y lo vertemos en el molde.

Decorar a gusto.

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