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Quesada pasiega (Receta enviada por Lectores de laverdad.es)

Ingredientes

  • 50 gramos de harina
  • 50 gramos de Maizena
  • 50 gramos de mantequilla
  • Una cucharadita de levadura Royal
  • 3 huevos
  • Medio litro de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • 300 gramos de queso fresco tipo Burgos
Quesada pasiega

Preparación:

Mezclar los ingredientes y batir en la batidora. Transpasar a un molde enmantequillado y meter al horno unos 50 minutos a 180 o 200 grados. Cubrir con papel de aluminio.

Desmoldar y meterlo al frigorífico hasta que se enfríe.

Receta facilitada por lectores de La Verdad Digital.

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